Whey eiwit wordt tegenwoordig door veel roeiers gebruikt als de basis van hun supplementen. Whey is een eiwitpoeder dat in een shakebeker wordt gemengd met water of melk. Whey eiwit is een bijproduct van de productie van kaas. Jaren geleden werd het nog weggegooid door de kaasproducenten maar dat is nu niet meer het geval. Het wordt als supplement verkocht als poeder dat gebruikt kan worden in een shake.
Whey eiwit is makkelijk en snel te verteren door het lichaam. Het is een complete eiwit waarin alle essentiële aminozuren aanwezig zijn. Er zijn 9 essentiële aminozuren die het lichaam niet zelf aan kan maken. Deze moeten daardoor uit voeding komen. In totaal zijn er 20 aminozuren. Als een eiwit al deze aminozuren heeft dan wordt het een complete eiwit genoemd. Naast whey eiwit zijn er meer voedselbronnen die voorzien in alle essentiële aminozuren zoals kip, vlees en eieren. Er zijn echter ook veel voedselbronnen die niet voorzien in alle essentiële aminozuren zoals rijst en granen.
Laatst bijgewerkt op 13/06/2017